Le secret de bata
Nokoss
Nokoss
Nokoss : Le secret des saveurs sénégalaises
Découvrez le goût authentique de l'Afrique avec notre mélange d'épices 100% naturel et bio. Le nokoss, c'est l'assurance de plats savoureux et authentiques en toute simplicité.
Ingrédients : Poivre, sel, ail, piment, céleri, persil, coriandre, gingembre, curcuma, paprika, huile d'olive.
Utilisation :
- Marinade : Mélangez le nokoss avec de l'huile et du jus de citron pour mariner vos viandes (poulet, bœuf, agneau), poissons ou légumes. Laissez mariner au moins 30 minutes pour un meilleur résultat.
- Assaisonnement : Ajoutez une cuillère à soupe de nokoss à vos sauces, soupes, légumes sautés ou couscous pour une touche d'exotisme.
- 100% bio
- Home made
- Traditionnel
Ingrédients
Ingrédients
Poivron rouge
Poivron vert
Ail
Oignon rouge
Persil
Coriandre
Huile
Sel
Piment
Citron
Laurier
Poivre
Paprika
Échalote
Curcuma
Poireau
Gingembre
Conseils d'utilisations
Conseils d'utilisations
Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe selon la quantité du
plat.
Ajoutez le Nokoss directement dans vos plats mijotés, sauces, ou grillades pour leur apporter une touche de saveur authentique sénégalaise.
Il est particulièrement délicieux dans les plats comme le Thiéboudienne ou le Yassa.
Conservation
Conservation
Conserver au réfrigérateur : Le Nokoss doit être conservé au frais, au réfrigérateur pendant 1 mois, ou jusqu'à 6 mois au congélateur pour une fraîcheur prolongée.
Bien refermer après usage : Après chaque utilisation, assurez-vous de bien refermer le contenant pour éviter toute contamination ou perte de saveur.
Pour une meilleure conservation,
ajoutez un filet d'huile dans le pot après chaque utilisation.
Nous répondons à toutes vos questions
Quelles épices sont incluses dans ce mélange ?
Notre mélange est soigneusement sélectionné pour offrir une explosion de saveurs authentiques africaines. Chaque mélange est conçu pour rehausser le goût de vos plats tout en restant fidèle aux recettes traditionnelles.
Les épices sont-elles naturelles et sans additifs ?
Oui ! Nos épices sont 100% naturelles, sans additifs ni conservateurs. Nous veillons à garantir leur pureté et leur fraîcheur en utilisant uniquement des ingrédients de première qualité.
Comment utiliser ces épices dans mes recettes ?
C’est simple ! Il suffit de rajouter 1 à 2 cuillères de votre épice favorite dans vos plats . Chaque produit est accompagné d’instructions spécifiques pour des résultats parfaits.
Ces épices conviennent-elles à tous les régimes alimentaires ?
Oui, nos épices sont adaptées à une grande variété de régimes, y compris végétarien, végan, sans gluten et halal. Elles sont parfaites pour rehausser le goût de vos plats, quel que soit votre mode de vie alimentaire.
Comment conserver ces épices pour qu’elles gardent leur fraîcheur ?
Pour une conservation optimale, gardez les épices dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Assurez-vous que le contenant est bien fermé après chaque utilisation pour préserver la saveur et la qualité des épices.
Quelle est la durée de conservation de ces épices ?
Nos épices se conservent jusqu'à 18 mois après leur ouverture, à condition d'être stockées correctement. Cependant, pour des saveurs plus intenses, nous vous conseillons de les consommer dans les 6 à 12 mois.
Est-ce que ces épices sont importées ou produites localement ?
Nous collaborons avec des producteurs locaux en Afrique pour vous offrir des épices de qualité supérieure. Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés et importés, garantissant une authenticité et une fraîcheur incomparables.
Puis-je utiliser ces épices pour d'autres plats que ceux indiqués ?
Absolument ! Nos mélanges d'épices sont polyvalents et peuvent être utilisés dans divers plats pour apporter une touche africaine unique. Par exemple, les épices pour poisson peuvent également être utilisées pour mariner des fruits de mer ou assaisonner des légumes grillés.
Puis-je offrir ces épices en cadeau ?
Bien sûr ! Nos épices sont parfaites pour faire découvrir des saveurs exotiques à vos proches. Elles sont livrées dans un emballage élégant et peuvent être offertes en cadeau pour toutes les occasions.
Quelques inspirations de recettes avec nos épices
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Sauce Gombo
Ingrédients : 500 g de gombos frais, coupés en rondelles 200 g de viande (bœuf, agneau ou poulet, selon vos préférences) 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 tomate...
Sauce Gombo
Ingrédients : 500 g de gombos frais, coupés en rondelles 200 g de viande (bœuf, agneau ou poulet, selon vos préférences) 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 tomate...
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Poulet Yassa
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 4 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 2 citrons (jus) 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cube de bouillon (facultatif)...
Poulet Yassa
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 4 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 2 citrons (jus) 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cube de bouillon (facultatif)...
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Poisson Grillé à l'Africaine
Ingrédients : 1 poisson entier (dorade, tilapia, ou mérou) 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 citron (jus) 1 cuillère à soupe de...
Poisson Grillé à l'Africaine
Ingrédients : 1 poisson entier (dorade, tilapia, ou mérou) 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées 1 citron (jus) 1 cuillère à soupe de...